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E星体育:安心油条的做法_安心油条怎么做_happy清澄的菜谱

发展历程 / 2021-10-19 02:15

本文摘要:2张图片食材明细主料中筋粉500g辅料盐8g糖33g无铝泡打粉11g牛奶11g黄油50g鸡蛋1个水250g甜味口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性放心油条的作法步骤1将所有材料放到一起,揉成平滑的面团。静置10分钟。 2将面团滚茁壮条,用保鲜膜包在好,放进冰箱冷藏过夜。3将案板抹油,将长条放到上面,长条表面也沾油,擀嘉祐14cm长,1cm薄的长方形。4再行小块每个1.5cm长,7cm宽的条。5翻面放到另一条上面。 6用刀背力一下。7翻面,再行用刀背力一下。8捏着两头变长,反方向转动几下。

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2张图片食材明细主料中筋粉500g辅料盐8g糖33g无铝泡打粉11g牛奶11g黄油50g鸡蛋1个水250g甜味口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性放心油条的作法步骤1将所有材料放到一起,揉成平滑的面团。静置10分钟。

2将面团滚茁壮条,用保鲜膜包在好,放进冰箱冷藏过夜。3将案板抹油,将长条放到上面,长条表面也沾油,擀嘉祐14cm长,1cm薄的长方形。4再行小块每个1.5cm长,7cm宽的条。5翻面放到另一条上面。

6用刀背力一下。7翻面,再行用刀背力一下。8捏着两头变长,反方向转动几下。

9冷却200度油锅,放进油条,炸伤至金黄。10炸伤好的油条放到厨房用纸上滤油。小窍门1.原料中的糖和盐是按照我们家的口味敲的量,淡淡的辣。

如果不放糖,只水煮4.5g,就是咸油条。2.一定能用无铝泡打粉,否则自己动手也俱了意义。3.第5步可以将面条胚两长边刷点油,中间不要刷,这样炸出来的油条不会较为可爱,也会骑侍郎。

4.第8步面条胚变长后可以不转动,必要炸。按自己青睐。5.油一定要冷。

可以做到个油温测试:待油锅底部冒泡泡不起火之时,丢一小块小面团到锅里。如果小面团能马上沉一起,就可以了。


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