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【E星体育】夏季这菜贼香,和肉丝是天生一对,鲜美又下饭,我家一周吃两次

发展历程 / 2021-10-10 02:15

本文摘要:夏季这菜贼香,和肉丝是天生一对,鲜美又下饭,我家一周吃两次我们都知道“一月葱,二月韭”,韭菜在二月里是最好吃的时候。而到了夏天,韭菜老的开始长苔着花了,已往许多人不稀罕韭菜苔,家里种韭菜的见长苔了,会割了扔掉让韭菜重新发芽。然而也就是这种菜苔,如今却是人们夏季的餐桌上,很是受接待的一道家常菜。 ​韭菜苔味道鲜美,它的营养价值和韭菜差不多,含粗纤维、维生素A等,不仅是鲜味佳蔬,也有较高的药用价值,可以促进食欲、补中益肝等,女人白带多都可以常吃点它。

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夏季这菜贼香,和肉丝是天生一对,鲜美又下饭,我家一周吃两次我们都知道“一月葱,二月韭”,韭菜在二月里是最好吃的时候。而到了夏天,韭菜老的开始长苔着花了,已往许多人不稀罕韭菜苔,家里种韭菜的见长苔了,会割了扔掉让韭菜重新发芽。然而也就是这种菜苔,如今却是人们夏季的餐桌上,很是受接待的一道家常菜。

​韭菜苔味道鲜美,它的营养价值和韭菜差不多,含粗纤维、维生素A等,不仅是鲜味佳蔬,也有较高的药用价值,可以促进食欲、补中益肝等,女人白带多都可以常吃点它。而且韭菜苔的价钱远高于韭菜的价钱,一斤能卖到6块钱左右呢!给菜农带来了一定的经济效益。​你可别以为这只是一道普通蔬菜,在饭馆里韭菜苔做的菜肴,那可都是高峻上的菜肴,很昂贵的。

韭菜苔的服法最常见的搭配有炒虾籽、炒豆干、炒肉丝等,都是很是鲜味下饭的。糖糖今天在这里给你分享下韭菜苔炒肉丝的做法,夏季适当给家人吃点,有助增进食欲的哦!韭菜苔炒肉丝​【食材准备】韭菜苔500克、猪肉150克、生抽2勺、淀粉少许、盐1茶匙、鸡精少许、红辣椒2个【烹饪方法】1、准备好韭菜苔、猪肉等食材,猪肉差别部位差别口感,我小我私家比力喜欢挑肥瘦相间的来炒肉丝,也有人喜欢挑口感滑嫩的里脊肉,至于选哪个部位请凭据自己口胃喜好来选择。韭菜苔挑选,建议在根部掐一掐,制止买老的太多的。

然后还可以凭据韭菜苔的花骨朵来挑选,好的花苞看起来小而嫩,颜色比力青绿,没有黄色的死叶。​2、接下来一定要将韭菜苔老的部门切去,也可以用手折去。忽略这一步,炒出来会时不时的像吃到草一样,让人难受。

​3、然后将韭菜苔切成3厘米长的匀称巨细的段儿。另外韭菜苔的花苞是也可以吃的,建议不要切去。​4、将肉丝加入生抽、淀粉调拌匀称腌渍5分钟左右,腌渍过的肉丝越发味美鲜嫩,又易熟,这是肉丝炒嫩的关键可别忽略哦。​5、热锅热油,倒入腌渍好的猪肉丝下锅翻炒3分钟盛出。

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腌渍过的肉丝熟较快,不用担忧3分钟能不能炒熟。​6、热锅放入少许油烧热,倒入韭菜苔、红干椒、盐、鸡精,开大火翻炒一两分钟。

注意别炒的时间太长,稍微变软即可。​7、然后再倒入炒好的肉丝,翻匀。​8、约莫炒一两分钟,入味即可关火盛出。

​韭菜苔和肉丝搭配着炒,真是天生一对,鲜味又能促进食欲,夏季韭菜苔再贵,我家也会一周这样吃上一次。韭菜控们,别错过这菜哟!​好了,这篇韭菜苔炒肉丝的美食图文就给大家分享到这里了,图文均为本人原创,如果您喜欢糖糖的文章,接待明天继续阅读糖糖的美食图文分享!您的支持一直是我前进的动力。如果您有差别的意见或看法,也接待在文章的下方留言,和大家一起讨论交流学习!。


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