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E星体育-厨师长教你简朴的蚝油生菜,学会这一招,生菜做出来翠绿鲜亮

发展历程 / 2021-09-25 02:15

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。生菜经常作为配菜,装饰菜,好比饼里夹一片,捞面条里放几片,吃面包,西餐都少不了几片生菜。 但今天这道蚝油生菜就是要以生菜为主菜,来点蚝油,吃来鲜美适口,关键是做法太简朴了,做早餐是最适合不外,几分钟就做一盘菜。据研究生菜另有清热提神等功用。 喜欢这道菜的快收藏吧。首先我们准备一下食材:生菜300克,切去根部,用手掰开,放在盆里清洗洁净。大蒜拍扁,切成碎末备用。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供您参考。生菜经常作为配菜,装饰菜,好比饼里夹一片,捞面条里放几片,吃面包,西餐都少不了几片生菜。

但今天这道蚝油生菜就是要以生菜为主菜,来点蚝油,吃来鲜美适口,关键是做法太简朴了,做早餐是最适合不外,几分钟就做一盘菜。据研究生菜另有清热提神等功用。

喜欢这道菜的快收藏吧。首先我们准备一下食材:生菜300克,切去根部,用手掰开,放在盆里清洗洁净。大蒜拍扁,切成碎末备用。

这么快食材就准备好了,下面我们把生菜焯一下水,锅内烧水,放入一勺食盐,少量的植物油,这样焯出的生菜颜色翠绿鲜亮水开后倒入生菜,迅速翻匀,生菜叶由微黄转为绿色,焯水10秒钟,然后倒出生菜,控水备用。锅中留少许油,倒入蒜末翻炒几下,闻到蒜香味以后,加入一勺清水,水开以后,起锅调味,加入蚝油,提一下鲜味,加入一点点的老抽,调一下底色加入一勺白糖,一勺鸡粉,一勺食盐,继续搅动,淋上少许水淀粉,使汤汁越发粘稠。汤汁粘稠后,倒在盘中的生菜上面。小提示:(食盐不要放多,因为蚝油是咸的)(如果为了吃原味,鸡粉可以不放)好了,这道简朴好吃的蚝油生菜就做好了,做起来节约时间,几分钟就是一盘菜,清脆有食欲。

第一美食阿飞,谢谢大家寓目,接待大家关注评论,收藏转发。


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